堂ヶ島ニュー銀水の食事

今回は、堂ヶ島ニュー銀水の食事をご紹介します。


私達が利用した食事会場は夕食も朝食も西棟9階にある「銀華」というお部屋でした。

9階だけでも複数の食事会場があり、銀華は一番広い部屋です。また海側に面しているため食事をしながら景色を楽しむ事ができます。

大きな扉が出迎えてくれます。
食事会場に到着すると、スタッフさんが部屋番号を確認し、中に案内してください出ました。

夕食

今回は17時30分から夕食スタートのプランを予約しました。

中はこんな感じ。早めに会場に着いたのでまだ人がまばらです。
西陽が強く、カーテンが下ろされていました。

席につくと、献立表が置かれていました。
コロナの影響でスタッフとお客さんとの接触を極力減らしているそうです。
内容が詳しく書いてあり、直接説明を受けなくても読むだけで充分でした。

まずはドリンクのオーダーです。
お酒類もありましたが、せっかくなので富士山ラムネを注文。

ラムネとメロン味。サイズが日本一大きいそうで、食事が終わるまでたっぷり飲めました。

ご飯と汁物、水はセルフです。
ご飯のコーナーに行くとスタッフさんが器に入れてくれます。

私は生姜ご飯とけんちん汁をセレクト。
けんちん汁は具だくさんで食べ応えがありましたよ。
ご飯と汁物はおかわり自由です。

食前酒替わりの梅酒
前菜
スケソウダラエスカベッシュ
浅利生姜味噌
牛タン燻製
鳥鰈西京焼
安納芋寄せ
ライスボール
細ごぼう
茶そば
造り
金目鯛の煮付け
栄螺、金目鯛、車海老の磯焼き

煮物と焼き物は席についてから火をつけてくださるので、温かい状態で食べることができます。
お造りは氷の器に入っており、キンキンに冷えた状態です。身の引き締まった新鮮なお刺身がとっても美味しかったです。
また、伊豆の名物である金目鯛を様々な味で楽しむことができ大満足!

食事を楽しんでいると、だんだんと日が暮れてきました。
景色を楽しめるようにカーテンが上がります。
この日はちょうど日が沈むあたりに雲がかかっていたので諦めていましたが、、、

 

雲の隙間からとっても綺麗な夕日が!

ニュー銀水では食事会場以外にもラウンジ、大浴場、客室でも美しい夕日を見ることができますよ。

夕日にうっとりしていると伊勢海老の姿造りが運ばれてきました。
贅沢に一人で丸ごと一匹いただきます。
身もプリプリトロトロ。
夕日に伊勢海老に贅沢すぎてニヤニヤしてしまいます。

食事が終わるとデザートに葛切りとフルーツが。
こちらの葛切りはニュー銀水のオリジナル商品でお土産売り場でも販売されています。
「天皇陛下にもお召し上がりいただいた自慢の葛切り」程よい甘さで美味しかったです。

朝食

翌日の朝食はバイキング形式でした。

手袋を使用してのバイキングだったのでコロナ対策はバッチリされていましたよ。
不安もなく利用することができました。

朝からマグロ!
おかずはたくさんの種類がありました

写真に載せきれないほどたくさんの種類がありました。
パンは後ろにあるオーブンで焼いていて、出来立てをすぐに出してくれます。
特にクロワッサンがとっても美味しかったのでおすすめです。

美味しいものを好きなだけ食べれて大満足!きちんと手作りされている美味しい朝食がいただけました。

最後に

堂ヶ島ニュー銀水ではとっても美味しいご飯を食べる事が出来ます。
今回、食事は料理長お任せコースで予約していたので食事内容が分からないまま当日を迎えました。
そのため、あまり期待していませんでしたが、良い意味で期待を裏切る美味しいお料理でしたよ。

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